桂圆补气血更胜人参!5食疗养肾安神,调治风湿痛

 

龙眼肉具有补气安神、提升食欲、加速伤口癒合等功用,但小心不要因为贪嘴而食用过多的龙眼肉,因为它含钾量很高,会容易产生肌肉无力、心律不整的状况。龙眼肉与白糖一起熬煮成「玉灵膏」,补气血的功效甚至不输人参。

性质微温
【宜常食者】癌症患者、病后调养的人
【须慎食者】糖尿病患者、体质燥热的人

药材功效:补益心脾、养血安神、防衰老、补中益气
别名:桂圆、龙眼乾、福肉
本草成分:葡萄糖、蔗糖、酒石酸、胆硷、腺票呤、蛋白质
产季:7∼10月
龙眼肉家族:粉壳龙眼、青壳龙眼、红壳龙眼、大粉壳龙眼

食疗效果

1 补气安神: 龙眼肉可补益心脾,补气安神。《随息居饮食谱》指出,龙眼肉是「老弱宜之」的「果中神品」;《神农本草经》记载龙眼肉「安志,厌食,久服强魂魄,聪明。」稳节宝 – 关节膝盖疼痛
2 提升食欲: 现代药理研究发现,龙眼肉的糖分含量丰富,容易消化吸收,适合压力大、思虑过度,导致失眠多梦、心悸、健忘、头晕目眩、食欲不振者食用。
3 加速伤口癒合:龙眼肉含有丰富的维生素C,能加速伤口癒合,适合贫血、有伤口的患者适量摄取。

健康补给站

1 「龙眼」是无患子科龙眼,属常绿乔木植物龙眼树的果实,一般于初秋成熟时採收。
2 龙眼的食用方式有很多种,可以直接食用;也可以搭配莲子、糯米煮粥;或与红枣熬汤;或蒸熟直接吃果实。因龙眼不耐水,沾过水后须尽快食用。
3 中医一般认为龙眼能「长智」、「轻身不老」,其实龙眼不仅是滋养补品,也是一种「吉祥」食物,俗语说得好:「食桂圆,生子生孙中状元」。稳节宝 – 关节膝盖疼痛
4 龙眼肉营养滋补、作用温和,具有养血安神、补益心脾、消除疲劳、增强智力的功效,四季都适合食用,对日常保健极有助益。

YES OR NO龙眼肉的饮食宜忌

中医师的龙眼肉饮食叮咛

1 龙眼肉可治气血不足、体虚乏力、营养不良、神经衰弱、健忘、记忆力衰退、头晕失眠等症,尤其对老年人及产妇极有助益。
2 龙眼肉具有安定神经的作用,现代人思考、用脑过度,适量摄取龙眼肉,能让身体运作更顺畅。
3 龙眼肉经常与人参、黄耆、当归、酸枣仁等药材,熬製成「归脾汤」,可健脾补血。
4 龙眼肉加白糖熬製成「玉灵膏」,其补气血的功效不输人参,故又称「代参膏」。
5 番石榴与龙眼肉的钾含量很高,经常搭配食用,容易出现肌肉无力、心律不整的症状。稳节宝 – 关节膝盖疼痛

营养师告诉你龙眼肉价值

1 龙眼与荔枝皆有滋补的功效,但龙眼肉晒乾製成乾果,养血安神的作用大增,有益于心血不足所导致的失眠。
2 咳嗽患者并不适宜食用龙眼肉,以免造成痰多黏稠的症状,反而容易加重病情。
3 龙眼的营养价值很高, 但热量也很高;想要控制体重的人,不宜多吃。
4 龙眼肉加适量水和黑糖,一起熬煮成热茶,很适合做为女性经痛时的调养饮品。

龙眼肉食疗小偏方

1 取龙眼肉30克,龙齿、夜交藤各15克,灵芝10克,水煎取汁服用,可改善气血两虚。
2 取龙眼肉、熟地黄各15克,白芍、当归各12克,川芎9克,水煎取汁服用,可养血安神,改善贫血、失眠。
3 取蛤蜊、薑片与适量水煮滚, 去薑片,续入龙眼肉3颗,枸杞3克与蛋液、盐拌匀,用电锅蒸熟后食用,具有补血养颜的效用。
4 取龙眼肉6克,淫羊藿1½克,玫瑰花瓣适量,水煎取汁,加蜂蜜调味,可补肾助阳、调治风湿痠痛。
5 取龙眼肉、薏仁、红枣各12克,莲子20克,核桃、白扁豆各9克,与糯米150克熬粥,可安心宁神。

龙眼肉选购要领

选购:选购龙眼肉时,宜挑选肉厚、质地细软光滑、色棕黄、半透明、味道香甜、具黏性者为佳。
保存:龙眼肉须防潮、防虫蛀,宜存放于阴凉乾燥通风处,避免阳光直射;也可将龙眼肉晒乾,存放于乾燥处,若放入冰箱冷冻,保存时间可更久。稳节宝 – 关节膝盖疼痛
用法:龙眼肉药食两用,但通常以内服居多,可煎成汤剂、熬膏、浸酒;或入丸、散服用。

桂圆可与哪些药材配伍?功效为何?

1 老弱体衰或病后、产后调养:搭配白糖蒸煮,以开水冲服。
2 治贫血、鬚髮早白、手足无力:配伍莲子、红枣、生薑使用。
3 治疗食欲不振、脾虚泄泻:可配伍白术使用。