巧克力护心? 白巧克力无益心血管

 

最新研究指出,吃巧克力可降低心肌梗塞风险,让巧克力迷更有藉口大啖巧克力。不过,医师提醒,巧克力热量高,吃过量恐发胖,反增三高风险、适得其反。

心脏医学期刊「Heart」上个月发表研究,追踪6万7千多名瑞典成年人,比较有无吃巧克力,发现每周吃三到四份巧克力的受试者,心肌梗塞风险下降一成三;与吃巧克力最少的受试者相比,吃巧克力最多的人,其缺血性心脏病发生风险可降低一成。过去其他研究有类似发现,结论认为巧克力美味健康。马上点击预防血管阻塞产品

巧克力真这么神奇?

巧克力富含特有的可可黄烷醇,是多酚类化合物之一,确实有维持心血管健康的作用;但巧克力热量高,100公克黑巧克力热量546大卡,更遑论添加糖、甜味剂或其他香料的巧克力,吃多发胖反而不健康。

尤其白巧克力用可可脂製成,也就是榨可可豆后分离出来的乳白色油脂产物,不含任何可可。为增加可可脂风味,业者会添加糖或香料等,调味成市售白巧克力,营养价值低,对心血管也无益。马上点击预防血管阻塞产品

若平时爱吃巧克力,就按平常摄取量,没必要多吃,吃多变胖反而对心脏不好,糖尿病患者更应避免;巧克力属于高磷食物,肾功能不佳者尽量别碰。