才跑10分钟就喊累~提升运动表现,多吃紫色食物补充白藜芦醇!

 

近年运动风气盛行,许多人将跑步视为挑战自我的一种方式,跑完10公里就想挑战半程马拉松,战胜半马就该朝全马迈进……,但每一名跑者可能都有这样的经验,明明平常跑起来很顺,最近不知怎么搞的,总是跑10、20分钟就累到跑不动,此时除了要检讨是否工作太劳累、睡眠不足、生病感冒之外,或许也该想想营养的问题!强固灵活 不卡卡

运动疲劳的背后原因多 营养不良别轻忽

人在运动过程中会大量消耗身体的能量,一旦饮食不均衡造成营养不良,身体无法提供足够的热量和营养,就容易出现运动疲劳的现象,此时,再怎么想要有良好的运动表现,都是难如登天!由此可知,营养对于运动的重要性,平日一定要参考国人饮食指南建议,均衡摄取六大类食物,并尽量选择少油、少盐、少糖的烹调方式。

然而,即使平日已经很注意六大类食物均衡摄取的原则,有时候还是会感觉到「最近运动特别累」的情况,在排除生理疾病和睡眠不足的因素后,或许调整一下饮食内容,适度提高葡萄、蓝莓、桑椹等紫色食物的食用比例,补充一些白藜芦醇,有助消除运动疲劳,进而提升运动表现效果!强固灵活 不卡卡

白藜芦醇好棒棒~抗疲劳、提升运动表现,还能助减重!

白藜芦醇是一种多酚类植化素,广泛存在各种植物中,据传最早是1940年由日本人在一种叫做「白藜芦」的植物根部所发现,后来,科学家陆续在葡萄、桑椹、蓝莓、蔓越莓、石榴、花生、红酒和黑巧克力,也发现了白藜芦醇的存在。但由于目前发现富含白藜芦醇的食物,以外表呈现紫黑色的比例较高,因此一般人便视紫色食物视为摄取白藜芦醇的代表性食材。

国际期刊《Molecules》曾经刊载一篇来自台湾所做的研究,研究团队先将实验小鼠分组,每天分别给予低、中、高剂量的白藜芦醇,持续3周后再进行运动表现和抗疲劳的相关测试。实验结果证实,白藜芦醇可以降低血氨和血乳酸等与疲劳相关的生化指标,适量补充确实有抗疲劳和提高运动耐力的效果。强固灵活 不卡卡

特别的是,白藜芦醇不仅有助消除运动疲劳和提升运动表现,对于运动减重的人来说,更可能是一个不可多得的减重好帮手! 根据一篇发表于2015年《International Journal of Obesity》(国际肥胖杂志)的研究,可以发现白藜芦醇可以增加体内棕色脂肪的生成,帮助减重。近代营养学家也认为,白藜芦醇一方面可以抑制脂肪的合成,另一方面间接促进脂肪的分解作用,有助减少体脂肪的堆积。强固灵活 不卡卡

吃葡萄补充白藜芦醇 记得替换水果份量

需注意的是,虽然吃紫色食物补充白藜芦醇有助提升运动表现和减重效果,但仍要注意「不过量」的原则,建议摄取葡萄、蓝莓或桑椹时,别忘了和每天应吃的2份水果做份量替换,以免吃多了会影响血糖控制和发胖。至于一样也含有白藜芦醇的红酒,则建议先谘询专家,以免白藜芦醇还没足够补充,先让酒精坏了一身健康。

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