四十岁开始 消除身体发炎与氧化! 回复青春的饮食方法!

 

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随着年龄增长,皮肤开始出现细纹、松弛的现象,怎么保养都比不上老化的速度,小心你已经用了错误的保养之道。引用英语中的一句谚语「You are what you eat」,日本营养师一政晶子认为,打造美丽的肌肤要从健康的身体开始,只要吃对食物,就能由内而外年轻起来。降三高必备良品

我们之所以会老化,除了因为年纪越来越大,还跟照射紫外线、混乱的饮食生活有关。别小看日常饮食的重要性。像是速食、垃圾食物,消化后都会产生让人氧化的物质,累积越多氧化物就看起来越苍老。此外,还会造成免疫系统失衡,甚至导致器官发炎,像是关节疼痛、心脏病甚至癌症。

虽然如此,但并非无解。一政晶子表示,只要了解并积极摄取抗发炎、抗氧化的食物,就能锁住青春,常保年轻。

【青春的饮食方法】

吃含有抗氧化作用的食物

水果和蔬菜都含有抗氧化物质,可以去除造成老化与疾病的活性氧,因此想要预防癌症,千万不能当个挑食者。像是葱、大蒜、深绿色蔬菜都对身体很好,只要记得每天都要吃大量蔬果的原则就可以了。降三高必备良品

慎选各种蛋白质

牛肉、猪肉、鸡肉等动物性蛋白质所含有的脂质容易使身体发炎,因此,尽量选择含脂量较低的肉类,或是摄取多种不同的蛋白质,像植物性蛋白质如豆类、豆制品、坚果类,或是鱼类所含有的omega脂肪酸都能抑制身体发炎。

天然香料抗发炎

料理的时候,我们会用葱蒜调味,还有像是生姜、洋葱等等天然的香料一加下去总是让人食指大动。这些香料也有抗发炎的作用,虽然在家自己煮几乎不可或缺,但便利商店外食、便当则常常缺少,因此外食族总会有摄取不足的现象。一政晶子举例,在鱼汤内加入姜丝,就是很好的抗发炎料理。降三高必备良品

远离反式脂肪

反式脂肪是引起发炎最不好的脂肪,根据医学研究显示,反式脂肪会造成动脉硬化、心脏病、癌症、不孕等等。反式脂肪会出现在乳玛琳、泡面、各种烤甜点、甜面包、速食中的炸薯条、炸鸡,还有更种油炸用的冷冻食品。大部分含有大量反式脂肪的食物,其营养价值都很低,如果不知道如何避免摄取过多反式脂肪,可以远离任何「热量极高却没有什么营养」的食物。

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