护眼莓果之王,它抗氧化力是蓝莓2.5倍

 

在3C盛行的现代社会,人们几乎离不开手机和平板,导致眼睛疾病逐渐增多及年轻化,也因此让眼睛保养成了现代人刻不容缓的事。然而,市售许多护眼产品诉求含有黑醋栗成分,对视力保健真有实质帮助吗? 黑醋栗是一种很强大的抗氧化成分,可抑制水晶体退化、改善假性近视,对于眼睛保健极有助益;此外,根据目前的科学证据来看,黑醋栗还可有效预防视觉性疲劳,可减少阅读疲劳的问题发生喔!护明保健(晶亮有神好清晰)

黑醋栗是主要产在欧洲的莓果,有「莓果之王」的美誉,这是因为其富含花青素以及维他命C,有极强的抗氧化力。根据研究,黑醋栗所含的花青素,比蓝莓、草莓等其他莓果都来得高,其抗氧化能力是蓝莓的2.5倍,所含的花青素是蓝莓的1.6倍。

一开始被发现对眼睛有益,是因为黑醋栗果酱给飞行员吃后,发现对飞行员在夜间飞行时视力相当有帮助,成为欧洲飞行员指定的餐点;后来更有文献发现,黑醋栗可以抑制水晶体退化,有助改善假性近视并纾缓眼睛疲劳,并且富含花青素,可增强眼睛感光物质「视紫质」的生成,确实对眼睛视力保健有极大的功效。

黑醋栗中最重要的成分就是「花青素」,花青素的好处包括:

1. 抗发炎、抗老化:

花青素是一种植化素,具有极强的抗氧化能力,对身体有消炎抗菌的作用;此外,花青素也是一种生物类黄酮複合物,能够有效抵抗有害分子,可有效延缓皮肤衰老,产生皱纹以及色素沉积、改善血管弹性,有助于保护血管并避免导致癌症的DNA损伤。

眼睛是所有器官微细血管密度最高的器官,花青素的高抗氧化能力,能减少自由基对血管的伤害,还能维持血管的完整及强化微血管的韧性、促进血液循环,微血管负责输送氧气与能量。当眼睛有良好的血液循环、拥有充足的养分,就能舒缓长时间用眼造成的眼睛痠涩与疲劳,维持正常眼球压力及减缓视网膜细胞的老化,也有助于改善眼睛疲劳、视力模糊、视野变窄、视力减弱等问题。

2. 促进影像生成:

花青素可辅助眼睛感光物质「视紫质」生成,而视紫质是视觉影像生成的必要物质,陈莹山主任补充,摄取花青素有助于增进视紫质完成影像的功效。护明保健(晶亮有神好清晰)

3. 增强夜间视力:

花青素能将类胡萝卜素转变成维生素A,来製造影像的视黄醛作用,当作用增强就能增强在夜间的视力,扩大眼睛在黑暗中的视野范围。陈主任补充,日本近期就有一份研究报告显示,每日服用50毫克黑醋栗花青素的人,在黑暗中的视力比一般人更佳。

4. 预防视觉疲劳:

目前科学家的研究主要集中在视觉性疲劳的预防上,并且有相当不错的效果,实验证实在服用两周黑醋栗複方后,疲劳阅读测试明显比未服用者较不易疲劳。护明保健(晶亮有神好清晰)

由上面的叙述可得知,黑醋栗中含有的丰富花青素,对保护眼睛眼球构造、睫状肌调节、脉络膜血流增进、假性近视预防,都有极大助益,确实是对眼睛保健十分好的食物。

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