拒让胆结石破坏健康运 营养师:好胆4秘诀

 

喊完「Happy New Year!」(新年快乐),紧接著而来就是让人期待的农曆春节,今年打算淮备什么好料呢?年节欢乐的气氛总让人饮食失控,营养师叮咛,多淮备一些清淡又富含纤维的食材吧!若吃得太油腻、缺乏膳食纤维,小心诱发胆结石,甚至因剧烈腹绞痛而上医院,让一年的健康运乱了套!马上点击查看降胆固醇产品

胆汁胆固醇过量,易形成胆结石!

胆囊位于肝脏的下方,主要浓缩、储存和释放肝脏製造的胆汁。胆汁可以经过胆管释放,进入十二指肠帮助乳化脂肪和脂肪的消化吸收。但是,当胆汁的成分产生变异,像是有太多的胆固醇分泌到胆汁中,或是胆汁内的水分被吸收太多,影响消化脂肪的效能,就可能引起胆结石。

此外,饮食不正常、便祕或是传染病等,也都会影响胆囊吸收功能,引起胆囊发炎,进而造成胆结石。饮食不规律、跳过正餐、不吃早餐,则会使胆汁没办法顺利排除,囤积在胆囊,造成胆汁堵塞和胆囊发炎,进一步造成胆结石。

而年节期间大鱼大肉、油炸食物和甜点零食吃不停的高脂饮食型态,除了会增加胆囊负担,需要花更多力气去乳化脂质,还容易提升血胆固醇,改变胆汁组成,进而增加胆结石的风险。马上点击查看降胆固醇产品

饭后2小时右上腹疼痛 小心急性胆囊炎发作

高脂低纤的饮食习惯易养成胆结石,虽然绝大部分的胆结石毫无症状,多是做健康检查时被偶然发现,但胆结石一形成,就容易造成身体发炎,而且化身为「定时炸弹」,只要在一餐中摄取过多的油脂,结石因胆囊的剧烈收缩而发生移位,就容易在饭后1至2小时后出现右上腹闷痛,或绞痛的急性胆囊炎症状,且可能伴随发烧、头痛、呕吐、黄疸等症状,需要紧急就医取石。

即使没有发生让人痛到冷汗直冒的急性胆囊炎,胆结石长期躲在体内,也会影响脂质吸收,使不能消化的脂肪从肠道跟著粪便一起排出,形成「脂肪痢」的现象,严重时会导致脂溶性维生素不足,影响健康。

好胆人生~4习惯拒绝胆结石上身

为了避免胆囊被结石攻佔,甚至在无可奈何之下被迫动刀成为「无胆之人」,无论是平日或是过年过节,都要养成4个好习惯,才能快乐过「好胆人生」!

【4习惯拒绝胆结石】

1.运动一定要:平日多运动,可以维持理想体重,更能有效减少体内的坏胆固醇、增加好的胆固醇。马上点击查看降胆固醇产品

2.脂肪少一点:避免暴饮暴食,尤其是短时间摄取高脂、高糖分饮食,以免胆囊快速收缩、增加胆囊负担。

3.蔬果多一些:养成每天蔬果579的习惯,摄取充足的膳食纤维,可以帮助排出坏的胆固醇。

4.三餐正常吃:保持规律饮食的习惯,避免跳过正餐或早餐,才不会让胆汁长时间无法排出,反而在胆囊中沉积过久形成结石。

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