外食族拒绝便祕、三高缠身!维持营养均衡有法宝

 

你也是三餐老在外的外食族吗?根据2016年最新统计调查发现,13~64岁人口中,平日早餐外食比例为64.8%、超过1100万人;午餐外食更达79%、超过1370万人,十分可观!民众经常外食时,长期恐有营养失衡的疑虑,对人体健康可谓一大危害!黑王有机黄大豆粉- 低糖,不含胆固醇

外食问题多!膳食纤维摄取不足,小心肠道健康亮红灯

为什么常吃外食,容易造成营养失衡呢?这是因为上班族在忙碌之馀,以及饮食西化的影响下,常会选择以便利、快速的炸鸡、汉堡等速食当作一餐。但这类食物往往多半是由高GI值的精緻淀粉、加工肉品所组成,蔬果比例相对较少,膳食纤维明显不足。

根据调查统计就发现,有高达9成以上的国人膳食纤维摄取严重不足;男性平均每日摄取13.7公克的膳食纤维,女性则是14公克,两者皆未达国人每日膳食纤维建议摄取量25~35公克的一半!而人体在植化素、膳食纤维摄取量不足的情况下,自然也就容易导致肠道健康亮红灯,使恼人的便祕、肠道老化问题找上门,进而增加罹患大肠癌的风险。

美食入口没多看一眼?高油、高钠食物下肚,恼人三高找上门

再加上,许多餐馆、小吃店为了提升料理卖相、让食物更可口,常会选择油炸、勾欠、糖醋等较重口味的料理方式来烹调。如果消费者未加以留意、筛选,便容易在不知不觉中,吃下大量的高油脂、高盐的食物。除了容易造成肥胖、水肿缠身,以及内脏脂肪囤积外。长期下来更可能因此增加肝肾、心血管负担,容易罹患代谢症候群,甚至使高血压、高血糖、高血脂的风险大幅提升,其严重性不容小觑!黑王有机黄大豆粉- 低糖,不含胆固醇

巩固健康要吃对!谨记「扇形饮食指南+蔬果579原则」营养更均衡

因此,外食族想要巩固自身健康,学会如何正确「择食」非常重要!一般建议民众不妨可参考行政院国民健康署所公布的扇形「国民每日饮食指南」,均衡摄取水果类、蔬菜类、全穀根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂与坚果种子类等6大类食物,并充分补充水分(每公斤体重建议饮水量为30C.C.)。

尤其是谨记「蔬果579」,小孩每日5份、成年女性7份、成年男性9份的原则。积极增加新鲜蔬果的摄取,来补充人体必须的植化素、维生素、矿物质等营养成分,就是维持营养均衡的好方法。

忙到没时间「挑食」?选对营养补充品,是上班族健康新法宝

虽然多数上班族都知道外食暗藏上述健康危机,以及均衡饮食的重要性。可是,偏偏对于忙碌的现代人来说,受限于工时长、没时间、体力慎选三餐内容,以及不晓得如何正确择食、计算食物份量等种种因素影响下,想要达到营养均衡的目的,却是知易行难。黑王有机黄大豆粉- 低糖,不含胆固醇

还好随著食品技术的进步,如今已有营养补充品,可供忙碌现代人选择。同时具有低钠少负担的特性,对于繁忙的上班族来说,是维持健康的营养补给的新选择。

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