金色、绿色奇异果 想减重、美肌该吃哪色?

 

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清甜可口的奇异果是所有爱美人士的好朋友,小小一颗富含维生素ACE和膳食纤维,是抗氧化、维持肌肤年轻以及维持排便顺畅的美好果实。不过市面上的奇异果有绿色也有黄色,两色的营养素有差别吗?想要养颜美容、减重又该挑哪色呢?击这看清排毒

美肌三大维生素:ACE

维生素A

维生素A可以维持上皮组织正常机能和型态,能促进上皮细胞分裂增生,对于改善痤疮、保持皮肤健康十分重要,同时维生素A还可以促进黏膜细胞合成并分泌醣蛋白,保持皮肤水噹噹。

维生素C

大家都知道,胶原蛋白是维持肌肤年轻、弹润的重要建材,不过想要生成胶原蛋白必须要有维生素C的协助,另外维生素C也可以促进伤口癒合,并增强对受伤、感染等压力的抵抗力。击这看清排毒

维生素E

维生素E是绝佳抗氧化剂,可以减少维生素A的氧化,提高利用率、。维生素E还能中断自由基造成的脂质氧化反应,可以维持细胞膜的完整性,保护细胞膜免于氧化性伤害以及紫外线的初期伤害。

减重首选:膳食纤维、钾

奇异果富含果胶,属于水溶性膳食纤维,可以促进胆酸排出,降低血胆固醇。果胶还能减缓醣类消化吸收,延缓血糖上升、延长胃排空时间,并提升饱足感,有助于减少摄食控制体重。

钠离子、钾离子是调节身体水分代谢的重要矿物质,若钠钾失衡就容易造成水肿,而奇异果钾离子丰富,可以平衡现代人喜欢重口味、吃加工食品造成的钠离子摄取过量,促进钠离子代谢,同时排出水分,有助于消除水肿。击这看清排毒

奇异果拥有这么多美肌、减重营养素,那要吃黄奇异果还是绿奇异果,才能养颜美容又身材窈窕呢?

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绿色高纤高钾、黄色维生素CE较高

三大营养素来看,黄色和绿色奇异果其实差不多,不过根据食药署食品营养成分:绿色奇异果的膳食纤维含量将近高出黄色奇异果1倍,而钾含量也明显高出许多,另外可以维持肌肤健康的维生素A也是黄奇异果的2倍呢!不过促进胶原蛋白增生、保持肌肤弹性的维生素C,以及天然抗氧化剂维生素E,则是金黄奇异果略胜一筹。

这样看起来,想要靠膳食纤维抑制食欲、钾离子改善水肿,可以选择绿色奇异果;希望维生素CE帮助维持青春的肌肤,不妨吃点黄奇异果。击这看清排毒

营养师小叮咛

1.奇异果含钾量较高,肾功能衰竭、尿毒症或尿量过少患者要注意食用量。

2.中医角度来看,奇异果性寒,容易伤脾胃引起腹泻,因此不建议空腹食用,经期、坐月子的妇女不宜食用。

3.除了吃奇异果外,均衡摄取不同食物并搭配规律运动习惯,才是保持良好体态并拥有美肌好气色的不二法门喔!

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