现在病毒肆虐全球，除了加强消毒卫生，大家也更加注重身体健康，开始关注起各式养生食疗话题。养生再也不是老年人专利，年轻人也要养一养打好底子！今天小编就来与大家深扒科普-美国花旗参！花旗参是不少人的伴手礼首选，买来孝敬长辈最适合。花旗参究竟有啥好处？
花旗参英文名American Ginseng，也被称为美国花旗参，自古被称为中药里的“绿色黄金”。主要产地来自美国(花旗国)威斯康辛州，因而以此为名。而同一品种在加拿大生产的则被称为西洋参，药性相同。简单来说，花旗参=西洋参=粉光参，药性同类属甘凉，清热解毒。
花旗参的功效
花旗参可说是不热不燥的养生食疗补品！尤其最近肺炎疫情这么严重，拿它来调养身体，提高免疫力，加强身体抵抗力再好不过。为大家列出花旗参的主要功效：
- 增强免疫力
- 抗病毒，预防感冒
- 帮助降火
- 舒缓疲劳和精神紧张
- 益气养阴，清热生津，调理身体
- 提高记忆力，提高头脑反应灵敏度
适用人群：中老年人身体虚弱者、熬夜燥底火气大、烟酒过多者、体力透支或精神压力大者。（对！熬夜追剧滑手机的你可以有！！）
花旗参和人参有什么区别？
花旗参怎么吃？
花旗参的吃法有很多，市面上可以买到花旗参片、花旗参茶、花旗参粉（洋参粉）。茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可。
服用注意事项
- 不宜与含维C的蔬果（如：白萝卜）或茶类饮品同时服用。
- 风寒感冒、畏寒发烧或咳嗽，不宜使用。
- 孕妇、哺乳期女性、处方用药者，请先谘询医师，遵循医嘱使用。
- 手术前两周请停止使用。
- 畏寒、手脚冰冷体寒，建议咨询中医师，依体质调整用法。
- 花旗参一天限2-5克，不可过量食用。
人人都适合饮用花旗参水吗？
花旗参焗水比较适合热性体质、口干、喜冷饮、大便燥结、容易烦躁而又容易疲倦的人士饮用；而寒性体质者如手足冰冷、食生冷食物会腹泻胃痛、感冒、发烧、体质虚弱的人不宜饮用。
饮用花旗参水注意事项
1. 花旗参益气，有提神作用，白天饮用为宜。
2. 如果在夜晚饮可能会影响睡眠质素，导致失眠。
3. 用花旗参焗水，分量一般每次5-8克，冲水焗至无味可停，一次分量可泡两至三杯，一天饮用以5-8克花旗参为上限。
4. 如饮得过多，会伤脾胃阳气，导致肚泻、手脚冰冷等。
5. 若怕寒凉，还提供两个花旗参焗水的简单食疗，加点食材可减寒凉。
小编与大家分享以下热门花旗参焗水食疗参考：
1. 花旗参圆肉杞子水
材料： 花旗参5-8克、圆肉３粒、杞子６粒
功效：益气提神，补肝肾和明目，而且圆肉杞子可减轻寒凉
注意：服薄血药华法林（warfarin）人士不可服杞子
2. 花旗参玫瑰花水
材料： 花旗参5-8克、玫瑰花３克
功效：益气提神，疏肝解郁。玫瑰花属温性，助减轻寒凉
注意：玫瑰花活血，行经及怀孕女、长者、儿童、体质虚弱、有出血倾向、正服用薄血丸人士不宜。
由于花旗参并没有相克食材，因此没有特别食用禁忌。不过，如果饮用后胃部不适、腹泻呕吐者，须即时停止饮用，并向中医师查询。
