预防乳腺癌,芝麻、亚麻籽吓吓叫!

 

乳腺癌通常发生在乳房线上皮组织,是女性最常见的恶性肿瘤之一,好发于50到70岁妇女,或40岁以下有家族病史的女性。但近年国人饮食习惯与运动习惯改变,年轻女性也有可能罹患乳腺癌。根据国外医学博士的研究发现,木酚素有助于对抗乳腺癌,到底哪一些食物含有较多的木酚素?

乳腺炎发生与高脂肪饮食、肥胖有关

引发乳腺癌的发生原因至今不明,但是饮食不正常、营养过剩、缺乏运动,尤其是爱吃高脂肪食物、肥胖的女性,一般来说比较容易罹患乳腺癌。在营养师赵函颖的减重门诊发现,中年女性肥胖者若合併有排便不顺、不吃蔬菜、爱吃大量肉类者,有乳房纤维囊肿好发的趋势。更年期秘诀

多数女性都是发现乳房出现蚕豆大小的肿块而就医,而这也是乳腺癌最主要的早期症状。肿块一般没有疼痛感,可见皮肤局部隆起,偶尔会有橘皮、变红等表现。另外,出现乳头溢液、乳头凹陷、腋窝淋巴结肿大,也是乳腺炎的主要症状。

有没有什么方法可以预防乳腺癌?可以透过食物摄取来预防吗?根据美国医学博士,同时也是一名医师和国际公认的营养迈克尔•葛列格Michael Greger的研究发现,摄取亚麻籽当中的木酚素,有助于预防乳腺癌。

研究:木酚素有助抗乳腺癌、前列腺癌

什么是木酚素?木酚素构造类似雌性激素,是一种很好的植物性荷尔蒙,存在于高纤穀类及蔬菜裡,根据国外相关研究也发现,木酚素对于乳腺癌、前列腺癌、骨质疏鬆等,也都有益处。在全穀类食物、浆果类水果、蔬菜如胡萝卜、菠菜和花椰菜,以及芝麻、亚麻籽中都含有木酚素,其中,又以亚麻籽的含量浓度居首。约每100公克亚麻仁籽即可获取 300 毫克木酚素,与芝麻同属含量丰富的食物。

穀物中木酚素含量最高的是黑麦

迈克尔•葛列格Michael Greger也提到,在穀物中木酚素含量最高的是黑麦,那么,摄取黑麦能降低罹患癌症的风险吗?他认为理论上是可以的,但与亚麻籽不同的是,直到现在,黑麦从未被直接用于实验测试。更年期秘诀

在他的视频《黑麦麵包能预防癌症吗?》中讨论其中存在的证据。发现经过测量一个地区妇女的血液中木酚素含量,在吃大量黑麦的地区最高水淮,女性罹患乳腺癌的几率,只有最低水淮的女性的一半。但是,与其每天拼命吃黑麦麵包来获取木酚素,不如在一茶匙的亚麻籽中找到同样数量的木酚素。

早期发现提升乳腺癌存活率

提醒,早期发现以便提升乳腺癌存活率。临床推荐乳腺癌患者,通过乳腺X线摄影检查(每年1次),对残馀乳腺组织进行定期监测有其必要性。此外,要重视健康饮食、维持运动,并控制饮酒、避免体重过重和肥胖症,也有助于降低乳腺癌发病率。

此外,营养师赵函颖也建议,从日常饮食习惯、控制体重等方面做好预防乳腺癌工作:

1.多补充各种颜色蔬菜

大部分蔬菜含有纤维质及抗氧化的植化素,可帮助肠道蠕动,有助排便之外,还可降低体内慢性发炎反应。

2.避免精緻糖分及米饭麵食

改吃地瓜、南瓜等含较多纤维的主食类,也帮助清除体内废物。更年期秘诀

3.可补充omega-3油脂

如亚麻仁籽及鱼类,都含有丰富omega3,可帮助降低发炎反应,也可帮助肠道润滑,使排便顺畅。

4.维持适当的理想体重

平时维持适当的理想体重,并且维持良好心情,都有助于预防。

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