日本妈妈的止咳秘方:洋葱汤,热热喝解毒杀菌

 

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近日天气变化大,一不小心就感冒上身,鼻水不断、咳嗽不停。但是吃西药又怕伤身、增加抗药性,除了多喝水、吃维生素、睡好觉以外,其实你还可以试试日本网友疯传的妈妈家传治感冒配方,简单易做,用家中随手可见的食材煮成汤,和感冒说掰掰!化痰、止咳中药药品

治感冒洋葱汤做法(1人份)

材料:水300毫升、鸡蛋1个、洋葱半颗、生姜适量、大蒜2片、太白粉适量、调味料(如酱油、鸡汤块、味醂等)随意。

步骤1:将洋葱切成薄片,蒜头拍碎、生姜切碎。化痰、止咳中药药品
步骤2:锅里放水,滚了后放入洋葱。
步骤3:洋葱煮熟后,放入大蒜、生姜、调味料。
步骤4:加入蛋液,轻轻搅拌。
步骤5:最后以太白粉水勾芡,煮至浓稠后即可上桌。

洋葱中的「槲皮素」可调整免疫功能、治疗感冒,且《厨房里的中医师》一书指出,洋葱还有改善胃部不适、降血糖与血脂的功效。另外,日本知名料理研究家村上祥子表示,大蒜中含有一种叫「大蒜素」的成分,能增强免疫能力,提高人体自愈机能,配合洋葱一起吃更为有效。而姜可改善手脚冰冷、解毒杀菌、强化免疫力,加热后「姜烯酚」(Shogaol)含量提高,从体内芯部温暖全身。鸡蛋中的维生素A能够预防感冒、保护眼睛,维生素B群则可维护神经、促进代谢,适合体质虚弱时食用。化痰、止咳中药药品

此外,也可将汤淋在饭上,香甜的洋葱与滑顺的鸡蛋让你一口接着一口,一扫感冒时的食欲不振。加个鸡肉丸或猪肉丸补充蛋白质,拥有好体力,感冒好得更快!

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