骨质疏松症「六大危险族群」 切记「四宜二忌」饮食要点! 「一碗汤」预防钙流失

 

骨质疏鬆症

骨质疏鬆症是指钙质由骨骼移至血液的矿物质流失现象,会造成骨质量减少,骨骼内孔隙变大,骨脆性增加,容易导致骨折等问题。骨质疏鬆症通常发生在中老年人、停经妇女、抽淤、酗酒、活动量不足、日晒不足的人身上。其主要表现为腰背疼痛、身高变矮、驼背(多在疼痛后出现)、呼吸功能下降(容易影响心脏功能)。马上点击改善便秘饮品

袪病饮食要点

适宜

● 增加钙的摄取量,多吃含钙丰富的食物,如牛奶、大骨汤、海鲜和绿叶蔬菜等。因为钙可以减少骨组织中骨质的流失量,有助于骨质疏鬆症的康复。

● 增加维生素D的摄取量。维生素D在体内能调控钙、磷的代谢,增加身体对钙、磷的利用,促进骨骼生长、预防骨质疏鬆的作用。

● 增加蛋白质的摄取量。长期低蛋白饮食就会使骨基质中的蛋白质合成不足,降低骨密度,加重骨质疏鬆的症状。

● 多吃含维生素C丰富的食物,维生素C有利于骨胶原的形成,防治骨质疏鬆。富含维生素C的食物有:新鲜的绿色蔬菜、柑橘类、番茄、奇异果等。马上点击改善便秘饮品

不宜

● 含咖啡因食物。

● 酸性食物、碳酸饮料。

豆腐鱼乾汤

食材:鱼乾50克,豆腐2块,葱1根。马上点击改善便秘饮品

调味料:盐适量。

做法:

1. 鱼乾和豆腐均洗淨,豆腐切小块;葱洗淨切末。

2. 锅中加适量水煮滚,放入鱼乾煮5分钟,再加入豆腐块,小火煮10分钟。

3. 最后加适量盐调味,撒上葱末即可。

TIPS

豆腐中含有丰富的钙,鱼肉中含有丰富的维生素D,对钙有很好的吸收作用,可以预防和改善骨质疏鬆。