马来西亚高温溽暑，来碗酸甜的乌梅汁，不但消暑更是生津止渴！不过，乌梅汁的好处可不只这些，专家表示，若在熬煮乌梅汁时，加入适量的红糖，不仅能增添风味，更能有效发挥缓解生理期不适、去除疲劳、代谢脂肪的作用！
不只止渴！乌梅5益处报你知
乌梅又名酸梅，是青梅经过加工后所製成的中药材，适度食用不只有助生津止渴，更具有防老化、清血、帮助控制体重、消除疲劳等5大益处：
益处1／防老化：
适度食用乌梅能刺激分泌腮腺荷尔蒙，而腮腺荷尔蒙能预防老化，因此服用乌梅有抗老防老的作用。
益处2／清血：
适度食用乌梅，有助清除血液中过量的活性氧，使血液流动量正常化。
益处3／控制体重：
乌梅是硷性食品，能调节体内酸硷度，除去积累在胃肠中的油脂。而且乌梅富含多酚类抗氧化物质。这些物质有助清除脂肪代谢过的过氧化产物，还能加速脂质代谢，有助清除血液内多馀脂肪，有助于体重控制。100% 优质韩国红枣精华液
益处4／消除疲劳：
乌梅中的柠檬酸能帮助吸收维生素及酵素，维生素有助预防疾病，而酵素则能消除疲劳。
益处5／使排便顺畅：
乌梅内的苹果酸，能将适量水分导引至大肠，帮助粪便排出体外，故能消解便祕
矿物质含量丰 巧吃红糖助缓生理期不适
至于红糖，指的是蔗糖在製作过程中未经过高度精鍊、脱色步骤，因此，又被称为「天然糖」、「有机糖」。也正因为处理步骤简单，因此，红糖不仅能保持蔗糖的天然焦香味，在甜度、热量相对白糖较低。
除了上述优点外，由于加工步骤少，所以红糖能保留下许多对身体营养需求与健康有益的矿物质、维生素，像是镁、钾、铁、叶酸、钙、苹果酸以及柠檬酸等。其中，苹果酸与柠檬酸都是和成人体蛋白质、支援新陈代谢的基础物质，能有助健康。而钙和铁可以舒缓女性在生理期间的不适、补充体力上的耗损，并降低烦躁感。
补血生津！红糖乌梅汤酸甜好喝
以下推荐一款消暑的「红糖乌梅汤」，只要简单的乌梅及红糖2样食材，就能在家DIY，成功达到补血生津、缓解生理期不适的目的；同时，还有辅助脂肪代谢的效果。德鹤堂 红景天 元气饮
红糖乌梅汤
材料：乌梅15公克、红糖30公克。
作法：
1.将乌梅、红糖加水（约1碗半）放入锅中，以小火熬煮。
2.煮至色泽转为褐色后，滤掉乌梅，趁温热饮用。
效用：
补血生津、美肤养颜，改善女性月经过多及功能性子宫出血。缓解生理期不适、去除疲劳、代谢脂肪。
红糖食用有宜忌！
提醒大家，容易胃痛、胃酸逆流，胃酸过多者要慎服乌梅，以免加剧不适。至于红糖虽然营养丰富，对于女性、老年体弱，或是大病初癒的人，都有不错的疗虚进补作用。不过，由于红糖性温，吃多易生湿热，因此，体质属于热性的人要慎服。
此外，红糖在食用上，也不建议过量！一般人1天应以30公克为限，若吃的过多，恐会影响食欲及肠胃的吸收。在中医古籍中就有记载，红糖吃多了助湿，也会损伤脾胃，导致腹胀。
所以，脾虚的人不能一次吃的太多，有痰湿或湿热的人也不宜多吃。罹患有糖尿病的人，或是有高血糖的老年人最好避免服用，而有肥胖及高血脂症的人，则要留意食用的量，以免造成身体负担。
