吃姜可以改善血液循环、增加免疫力，对抗过敏以及减重，近年研究更指出，姜可以防止脑慢性发炎、预防痴呆症。但是，生姜、老姜、嫩姜该怎么吃才对？且听中医师怎么说。

中医看哪一些人的体质特别怕冷？台体质属阳虚的人特别怕冷，有些气虚、血虚的也会怕冷，抗寒有分内外，外是要穿暖、防风寒，内则是要服用温热的药材、食材，如姜。马上点击购买纯正文冬姜粉

生姜含「姜辣素」，促进末梢血液循环

生姜也是一种中药材，性味辛温，可驱逐身体内的寒气，又可帮助发汗祛湿，还有助温肺顾胃，甚至藉由流汗消耗热量，达到脂肪分解的效果。其中最值得注意与瘦身有关的成分即是「姜辣素」，可促进末梢血液循环、提高新陈代谢。

生姜、老姜皆可祛寒　乾姜祛寒效果更好

食用姜抗寒，但是，面对生姜、老姜、嫩姜该怎么吃才对？抗寒一般用生姜、老薑效果较好；嫩姜多用在开胃，抗寒效果较差，所以，生姜、老姜皆可祛寒，但生姜对于四肢或体表的祛寒效果较好，老姜对于体内脏腑虚寒效果好，中医还有炮製过的乾姜，温裡祛寒效果更好。马上点击购买纯正文冬姜粉

吃姜抗寒时该注意什么？适合体质怕冷、手脚冰冷、面色苍白的人食用；但是，如果体质不怕冷、火气大、口乾舌燥的人就别吃了，同时避免服用寒凉食物，例如：冰、白萝卜、生冷瓜果类。

中医抗寒还建议食用包括偏体表四肢的「桂枝汤」，此方组成中就有包含生姜，偏体内虚寒的「理中汤」，处方中也用到了乾姜，药膳推荐则是「当归生姜羊肉汤」。

材料：桂枝3钱、白芍5钱、甘草2钱、大枣3钱、姜片3钱。

做法：500cc水煮沸放入食材，适温即可饮用。

功效：对缓解太阳膀胱经头痛效果显着。

材料：羊肉适量、当归3钱、生姜6片、米酒1大匙、水4杯、盐少许。马上点击购买纯正文冬姜粉

做法：首先将羊肉洗淨，除去筋膜，切成小块；生姜洗淨切成薄片，当归用小布袋包好，与米酒一齐放入锅内，加水用大火煮开，再放入电锅中炖煮半小时即可，起锅后可加入少许盐提味。

至于按摩穴位也有助于抗寒，可以按压小腿上的三阴交，脚踝上的太溪。

位置：位在脚踝内侧上3寸，在胫骨后凹陷处，或用四指横按内踝骨上，正内踝中心直上处。

按摩方式：用拇指指腹按压穴道，左手按右脚、右手按左脚对侧三阴交。

太溪穴在足内侧部，内踝后方，内踝尖与跟腱之间凹陷处。