奇亚籽其实就是鼠尾草的种子，近年来已成为风靡全球的养身保健食品。「Chia」一词出自古马雅语，意思为力量，似乎代表著吃下后能获得神奇的能量。马上点击排毒瘦身饮品

根据国外网站《Healthycures》的报导，奇亚籽的营养价值有：

a.含有高出其他种子或穀物两倍的蛋白质

b.钙含量是牛奶的6倍，还含有微量矿物质硼，有助于将钙传送到骨头

c.钾含量是香蕉的2倍

d.抗氧化功效是蓝莓的3倍

e.铁含量比菠菜高3倍

f.含有大量的必需脂肪酸—亚油酸（一种ω-6双不饱和脂肪酸）和α-亚麻酸（一种ω-3三不饱和脂肪酸）

奇亚籽是蛋白质的良好来源，而且容易消化，可提供人体所需的必需胺基酸。另外，奇亚籽还具有吸水后膨胀和富含可溶性纤维的特性，可减缓肠胃中淀粉转变成糖的速度，因此被视为减肥圣品奇亚籽还有一个优点是，它含有大量的抗氧化剂，在乾燥的环境下，可稳定保存4~5年之久。马上点击排毒瘦身饮品

吃奇亚籽的其他好处是？

1.提供能量

2.增强耐力

3.平衡血糖

4.促进减肥

5.有助于肠道规律蠕动

6.减缓淀粉转换为糖的速度

由于奇亚籽的吸水特性，它可以帮助您保持水分和电解质充足，特别是在运动时。

容易消化

奇亚籽很容易消化和吸收，身体可迅速获得它们所含有的营养素。

奇亚籽可帮助清除肠道中累积的老旧废物。许多吃过奇亚籽的人发现，他们的排便变得更加规律、顺畅。

奇亚籽不含麸质，对于那些对麸质敏感的人来说是理想的食物。

食用奇亚籽最常见的方法是先浸泡种子。奇亚籽可以在10分钟之内快速地吸收大量的液体（多出自身体积9~12倍的液体）。马上点击排毒瘦身饮品

如果想製作奇亚籽凝胶，只需添加1/3杯奇亚籽（约57克）到2杯水中即可。接下来，请将混合物搅拌均匀，避免结块，然后将其放在可密封的瓶子中，再放入冰箱冷藏。10分钟后，奇亚籽凝胶就完成了。喜欢的话可以立刻食用，但多放几个小时可获得更多的营养素。冷藏的奇亚籽凝胶需在三个星期内吃完。

另外一个方法是，将奇亚籽加到果汁或喜欢的饮品中一起食用。甚至可以将乾燥的奇亚籽直接撒在沙拉上或加到冰沙、麦片或汤中。