身上赘肉减不掉、动不动就感冒，而且一天到晚觉得累？很可能是「寒性」体质惹的祸！日本专家表示，想要改善寒性体质，一点也不麻烦，薑有温暖身体之效，醋能够促进血液循环，将两者结合做成「醋薑」，直接吃、泡茶或当作菜餚调味料，天天吃一点，就是轻鬆祛除体寒、找回健康的好方法！ERA文冬姜枣茶 – 补气养血
肥胖、感冒、过敏……小心体质偏寒惹的祸！
现代人的体温大多为35℃左右，相较于以前人的体温标淮在36.5℃至37.2℃，现代人的体质偏寒，日本养生专家石原新菜认为，这种寒性体质会造成血液循环不良，氧气和养分无法顺利运送至全身的细胞，也无法排出老旧物质，容易导致便祕、肥胖和生理不顺。
除了血液循环不顺畅之外，「体寒」还会让免疫力和代谢力跟著变差，经常感冒、过敏发作，长期甚至可能造成荷尔蒙失调，以及提高罹患糖尿病等代谢异常疾病的风险。
温暖身体+改善血循～醋薑合作，保健力量大！
如何祛除体寒？石原新菜在《醋薑力》一书中建议，将薑洗淨后，连皮切成薄片，浸泡于醋中，放入冰箱冷藏一天，待薑的成分释出与醋融合，即成「醋薑」。直接吃、做成饮料或是入菜，都有不错的效果。ERA文冬姜枣茶 – 补气养血
新鲜的薑含有大量的薑辣素，可以促进血液循环、温暖身体，同时还能抑制呕吐感与头痛；薑加热后会产生大量的薑烯酚，可促使体内的脂肪和糖分燃烧，让身体变暖。如此一来，血管扩张、血液畅通，免疫力与消化吸收能力提高，将有助于瘦身及降低胆固醇。此外，薑还有杀菌、改善肝功能及血压等作用。
而醋的保健功效也不输于薑！根据研究，每天摄取1至2大匙醋，可以减少体内脂肪，降低偏高的血压。饮食中若含有醋，醋中的醋酸可抑制急遽上升的血糖值。此外，醋还能促进血液循环，排出疲劳物质、消除疲劳、消灭坏菌、改善便祕问题、促进消化吸收。
天热多补水 2杯醋薑饮品迸出新滋味
近来天气炎热，民众需多补充水分，以下示范2道醋薑饮品，适度把薑和醋的保健成分喝下肚，身体更健康！
【醋薑柠檬水】（1杯份量，共27大卡）
材料：醋薑5公克、醋薑醃渍液1/2大匙、切片柠檬1片、柠檬汁1/2大匙、蜂蜜1小匙、冷水适量。
作法：将醋薑切成末，再将其他材料一起倒入玻璃杯，注入冷水搅拌均匀即可。
【薑香苹果茶】（2杯份量，共28大卡）
材料：醋薑10公克、醋薑醃渍液1小匙、1颗苹果的皮，红茶叶1又1/3大匙、热水适量。ERA文冬姜枣茶 – 补气养血
作法：将所有材料放入茶壶中，注入热水加盖焖3分钟，再倒入茶杯中即可。
