葡萄乾,顾名思义,是一种将葡萄晒乾之后所製成的零食。而有些人可能会认为,在经过加工处理之后,葡萄原来的营养价值会流失殆尽,但事实正好相反──经过脱水处理之后,反而会将葡萄的营养完整锁住,保留住葡萄原有的健康风味!并且根据国外健康网站「Remedydaily」的报导,葡萄乾还有以下四大好处!心血管疾病患者救星
1. 维护牙齿健康
你或许会好奇,预防蛀牙与这颗小小零食有什么关系。根据国外健康网站「WebMD」报导指出,葡萄乾中含有的硼可以帮助钙质吸收,并有效将钙质与运送至骨骼与牙齿。除此之外,葡萄乾内含有的「石竹素」,可以让牙齿防止脆化,预防蛀牙!
2. 帮助消化
葡萄乾拥有大量纤维,代表著这份「零嘴」可不是垃圾食物,它能够将身上的毒素一齐排出体外,另外也能够维持身体的胆固醇与血糖的正常浓度。心血管疾病患者救星
3. 富含铁质、钾质
小小一包葡萄乾就有5%~10%每日人体所需的铁质,并且还有丰富的钾元素,可以维持心跳的正常运作。(缺钾会造成肌肉与心脏收缩不正常)
4. 健康的能量来源
葡萄乾是能够快速补充能量的来源。一包葡萄乾所包含的34克碳水化合物裡,有26克是葡萄糖。而葡萄糖是可以直接转化为能量的醣类。因此葡萄乾也是运动员会在比赛前嚼食的食物之一,方便他们的耐力与爆发力可以高速提升。心血管疾病患者救星