根据统计，大约每三个人就有一个有鼻子过敏的问题，小学生更是有接近一半的人起床或是变天的时候，就会开始打喷嚏、流鼻水。马上查看抗感冒国宝级药材
鼻子过敏的原因很多，有些人是因为过敏原，例如：尘螨、灰尘、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要远离过敏原通常症状就会减少很多，有些人则是找不到明显的过敏原，而是因为环境溼度、温差变化太大，引起鼻子的不舒服。
以中医的角度，气虚的人对于环境比较剧烈的变化，身体调适的能力比较弱，肺主皮毛开窍于鼻，就会表现到鼻子上来，除此之外，常常感冒或是感冒后期身体没有恢复得很好，风寒留在体表没有离开，一直对身体造成干扰，也很容易一吹到冷风就打喷嚏、流鼻水。
桂枝蛤蜊通鼻汤
份量：2-4 人份
烹调时间：30 分钟
饮用时机：白天喝 1-2 碗
食材| 蛤蜊 20 个 ,生薑 30 公克 ,葱 2 根马上查看抗感冒国宝级药材
药材|
黄耆 10 公克
1.将蛤蜊放在盐水中吐沙，生薑切丝，葱切掉绿色部分、留下葱白切段，黄耆、桂枝放入纱布袋中，备用。
2.将中药包、葱白、生薑放入锅中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滚后，关小火继续煮约 15分钟。
3.将蛤蜊放入锅中，煮约 5 分钟，直到所有蛤蜊都打开，即可饮用。
食疗重点
桂枝
可发汗通脉、推动人体的气血，治疗「鼻窍不通」的效果很好。
生薑
生薑含有「薑辣素」可促进血液循环，驱寒效果佳，能改善手脚冰冷的症状，有效打通体内代谢的阻滞，是食疗不可或缺的食材。
温馨叮咛
这道汤适合因为鼻过敏引起的的鼻塞、打喷嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因为感冒引起的鼻子症状，可以将黄耆换成紫苏叶。
鼻窦炎、黄鼻涕，不适合饮用这道汤。马上查看抗感冒国宝级药材
喉咙痒又乾_百合水梨润喉汤
份量：2-4 人份
烹调时间：30 分钟
饮用时机：喉咙不舒服时，一天可饮用 1 ∼ 2 次
俗话说：「医生怕治嗽」，咳嗽真的是个很麻烦的症状，有时候感冒的其他症状都好了，却拖个尾巴一直咳、咳不停，中医认为「五脏六腑皆令人咳」，可见咳嗽的原因有多複杂。
不过我们还是可以将咳嗽简单地分为两类，一类是寒咳，咳嗽的声音会比较紧，痰白白的或是水水的，身体会比较怕冷，寒咳的人可以吃点温热的食物，像薑茶或麻油桂圆炒蛋；另一类是热咳，咳嗽的声音会比较粗，夹杂很多痰音，痰会偏黄或绿色，身体会觉得有点发热，有时甚至会喉咙痛，这一种类型的就可以吃点偏凉、化痰的东西，像是烤橘子或是本篇介绍的百合水梨润喉汤。
食材| 水梨2颗,杨桃1颗
药材|百合 20 公克 ,浙贝母粉 10 公克
1.水梨、杨桃洗淨后切块，备用。
2.将水梨、杨桃、百合放入锅中。
3.将锅子放入另一个锅中，内锅盖子半盖，留一点缝隙。
4.外锅加入 2 碗水，盖上盖子。
5.先用大火隔水加热将水煮滚后，再关小火继续煮约 25 分钟。
6.将内锅中的汤汁倒出。
7.饮用前，先在汤汁中加入浙贝母粉，搅拌均匀后 趁热服用。
食疗重点
水梨
本草纲目记载，水梨的果实、果皮都可入药，果实性 缝隙。 凉，味甘、微酸，有生津润马上查看抗感冒国宝级药材
温馨叮咛
杨桃的钾离子含量较高，有心脏、肾脏方面疾病的人，不宜过量食用。
水梨的果皮也可食用，性凉、味甘、涩，主功效是清心润肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黄痰、口乾舌燥等症状，因此在製作这道润喉汤时，会连皮一起炖煮。由于水梨本性偏寒，用在热咳、黄痰这些偏风热的症状上，效果较显著。
