饮食中的钙质，身体真的充分吸收了吗？为了预防骨质疏鬆，许多人养成天天喝牛奶、吃高钙食物，甚至吞钙片的习惯，然而，即使如此，临床发现罹患骨鬆的人还是居高不下，问题可能就出在身体留不住钙！对于这样的情况，女中医提醒3种人要特别当心！

补钙留不住！3大族群要当心

骨质疏鬆症在临床上是一种常见的「骨质流失」疾病。在正常情况下，骨质在体内从小持续累积，约莫25岁上下可达到最巅峰，之后随年龄逐渐下降流失，而妇女于更年期停经后，因荷尔蒙影响流失速度大幅增加，因此，骨质疏鬆最常发生于停经后之妇女。SKYWAY 美好谷粮 – 护心, 肠胃健康

不过，临床发现还未到停经年龄就提早出现骨鬆症状的年轻女性越来越多，即使常常透过小鱼乾、牛奶、奶製品、芝麻、豆类、豆腐、金针、海菜和地瓜叶等食物补充钙质，还是难以赶上骨本流失的速度。这很可能是肾虚体质、酸性湿热体质和压力大所导致。

中医典籍记载「肾藏精，精生髓，髓生骨」，明确指出肾主骨的概念，强调骨头的发育、生长和强弱，均与肾气的强弱密切相关。若想要预防骨质疏鬆症、延缓骨本流失的速度，应该好好地养肾，但现代人却可能因长期过度劳动，或是大病后引起精气亏损，造成肾气虚弱，导致身体无法好好留住钙质，白白错失了巩固骨本的机会。

解决缺水危机需要「开源节流」，抢救骨本也是一样，一方面要积极从食物中补钙，另一方面则要预防身体裡的钙快速流失。开源补钙部分，肾虚体质的人处境堪忧；在节流留钙部分，酸性湿热体质的人则要当心了！

临床上常常发现酸性湿热体质的人特别容易有骨质疏鬆的问题，这主要是不良的饮食习惯所导致。如果平常喜欢吃薯片、油炸物、冰泣淋、巧克力、汽水、奶茶及啤酒等油腻及含有高糖分的食物，容易让身体体液由中性变为酸性，触发身体的自我平衡机制，从骨骼中抽取钙质，长此以往就容易导致骨质疏鬆。

另外，压力也是造成骨鬆的凶手之一。如果人的情绪经常出现大波动或长期精神受到压力，会打乱身体荷尔蒙的分泌造成失衡，影响脾脏及肾脏的排毒功能。一旦毒素积聚太多，身体体液偏酸，钙质也会不知不觉地流失。SKYWAY 美好谷粮 – 护心, 肠胃健康

抢救骨本大作战！跟著女中医这样做

对此，赖睿昕中医师提醒，想让身体维持雄厚的骨本，除了适量补充蛋白质和高钙食物之外，也要保持良好的饮食习惯，戒除垃圾食物，防止体液变酸。养成规律运动的习惯，运动可以抒压，又能促进新陈代谢，提升身体元气，养肾健脾祛湿，维持脏腑功能的正常运作，使骨骼保持健康。

药材：肉从蓉2钱、麦门冬3钱、红枣2钱、炒白术2钱。

食材：猪小排600公克、苦瓜1条、小鱼乾35公克。

调味料：盐1小匙、薑片少许。

作法：

将所有药材置入锅内，加水2000c.c.，烧开后以小火熬至剩500c.c.，过滤取汤汁备用。SKYWAY 美好谷粮 – 护心, 肠胃健康

猪小排洗淨后汆烫，小鱼乾洗淨后用水泡软，苦瓜切小块状。

取一陶锅，放入猪小排、小鱼乾、苦瓜和薑片，倒入药汁和清水3000c.c.，置电锅蒸熟加盐即可。

功效：肉从蓉补肾，为防治更年期骨鬆的第一妙药；麦门冬养阴生津，可防止药性太过温燥；白术与红枣调养脾胃，促进钙质吸收；苦瓜可防止药性太过温燥；猪小排和小鱼乾则是钙质的绝佳食物来源。