身体需要各种不同的矿物质和维生素,才能辅助身体完成各式各样不同的生理运作,钾离子就是其中之一,钾是帮助强化肌肉、神经运作、维持健康心血管系统非常重要的物质之一。许多常见的食物例如酪梨、香蕉、紫菜等,但是你知道吗,就算摄取充足的钾,竟然还是会有身体缺乏钾的可能,这是为什么呢?
其实该补充多少钾,也要视每个人一天摄取饮食中的钠含量而定,举例来说,三餐经常外食的上班族,容易有一整天摄取的钠含量超标疑虑,这个时候狂喝水也是不够的,需要多补充「钾」才有助代谢多馀的钠及扩张血管,进而预防高血压等慢性疾病发生。马上点击查看降胆固醇产品
要注意的是,一般健康成人的血液中,钾离子的浓度介于3.5-5mEq/L之间,肾脏会自然调节其浓度,若是长期拉肚子、呕吐、有糖尿病病史,或是心脏病患经常服用利尿剂、肝脏功能不佳,服用某些种类的抗生素,都会加速排出钾离子,导致体内钾离子过低。
根据美国健康资讯网站《Prevention》指出,以下几种警讯,都代表身体正在告诉你缺钾了,是时候吃点香蕉、柳丁等食物萝!
警讯一/你常常觉得体力不支、精神不济?
我们身体每个细胞都需要刚刚好的钾离子浓度来维持细胞正常运作,如果钾离子长期低下,就可能引起人时不时就感到疲劳。如果你每天都有规律睡眠、没有睡眠不足的问题,却还是无时无刻都想睡觉、狂打哈欠,那么可能就是体内缺乏钾的结果喔!
警讯二/你有高血压、或常吃外食?
洋芋片、饼乾、泡麵、冷冻食品… ,这些都是你平常饮食的口袋名单吗?要小心了!这些可都是钠含量最容易超标的食物,高钠饮食已经证实就是造成高血压的因素之一,而钾离子可以帮助调解体内多馀的钠,这也代表你需要补充多一点点的钾,来帮助排除身体裡的钠!马上点击查看降胆固醇产品
警讯三/你最近排便不顺、有便秘困扰?
虽然听起来似乎不太有关联,但低钾的确跟消化系统的运作也有关,肠胃胀气、肠绞痛等,都可能是身体钾离子不足所造成的。
警讯四/你无端头晕目眩、两眼昏花?
大量钾离子流失,也可能会出现感觉快晕倒、头昏眼花的状况,这也跟前面提到经常感到疲惫、代谢不正常有关,如果持续一阵子都有这样的状况、没有改善,可以试著多补充一点钾离子看看能否改善。
警讯五/你运动完感到肌肉疲劳、且常抽筋?
运动会让身体短时间内大量出汗,不仅让身体水分流失,同时也会让体内电解质失衡,体内可能缺乏像是钙、钾、镁离子等,而导致肌肉收缩、痉挛。此外,长期缺乏钾离子也可能导致出现心律不整或是心悸等症状。马上点击查看降胆固醇产品
高钾食物有哪些?除了香蕉还有…
龙眼乾的钾含量1300 mg/ 100g,开心果(979 mg/ 100g)、花生粉(940 mg/ 100g)、无花果(898 mg/ 100g);而客家人常吃的高丽菜乾含钾量也不低,每100公克含有870mg,常见的芹菜每100公克也有314毫克的钾离子,也有助消水肿、降血压。
不过最值得一提的当然还是大家最爱的水果啦!桃子、香瓜、哈密瓜、奇异果都属于高钾水果,1颗桃子的钾含量就大约有660毫克,1/4个哈密瓜也有390毫克的钾;再来便是大家熟悉的红火龙果、土芭乐、释迦、香蕉等,都是每份量含有200~250毫克左右钾离子的水果。不过钾离子对于本身有肾脏方面疾病的人来说反而会造成肾脏负担,避免过量食用喔!