降低心脏病风险,竟然跟吃坚果大有关系!根据一项来自美国哈佛大学的研究显示,每周吃两把坚果,可使心脏病的风险降低近四分之一!但是,之前也有许多人担心,坚果吃多了,是否会增加体重?在这一份研究报告中也提供了答案。IYASHINO 通博乐–给心脏减龄
研究:每周吃2把坚果 可降低心脏病风险
根据《每日邮报》(Mail Daily)报导,这一项研究是来自哈佛大学(Harvard )针对20多万人的研究,其中许多人跟踪了30多年,发现所有类型的坚果有助于防止世界上最大的杀手─心脏病。定期吃核桃、杏仁、腰果、开心果和花生等零食,与那些很少或从未吃过的人相比,得到显著的效果。那些每周吃3种这些坚果两把或更多的人,发生冠心病或心血管疾病的可能性,分别减少23%和15%。每周吃核桃一次,一次一把或多次,分别使冠心病和心血管疾病风险降低21%和19%。
吃坚果能预防:糖尿病、呼吸系统疾病和失智症
坚果一直被认为是「超级食品」,因为其中含有丰富的抗氧化剂、蛋白质、营养物质、矿物质和膳食纤维等。最新的这一项研究是同类型中规模最大、调查时间最长的。除了心脏疾病,他们还发现坚果能预防一系列重大疾病,包括:癌症、糖尿病、呼吸系统疾病和失智症。IYASHINO 通博乐–给心脏减龄
此项研究主要作者是波士顿哈佛大学营养学家玛尔塔•菲雷(Dr Marta Guasch-Ferre)博士说,我们的研究结果支持增加多种坚果摄取量的建议,作为健康饮食模式的一部分,以减少罹患慢性病的风险。
核桃含丰富α-亚麻酸 让血管变年轻
举例来说,核桃对于护心的好处,应该是相较于其他坚果例如:杏仁豆、花生等,核桃中属于优质Omega-3的「α-亚麻酸」含量明显高出许多,对于人体来说是非常好的油脂摄取来源,确实有帮助血管变年轻的益处。
另外,引人注目的是,哈佛大学的研究人员表示,与以前的报导相反,他们没有发现坚果助长了体重增加的证据,儘管卡路里并不低。
【一把坚果有多少?】
一把坚果大致相当于一盎司(28.35克)。
一把杏仁 = 23颗杏仁。卡路里:162、不饱和脂肪:14克、蛋白质:6克
一把核桃 = 14颗半核桃。卡路里:183、不饱和脂肪:16克、蛋白质:4克
一把腰果 = 16腰果。卡路里:155、不饱和脂肪:12克、蛋白质:5克
一把巴西 =六个巴西坚果。卡路里:186、不饱和脂肪:13克、蛋白质:4.3克IYASHINO 通博乐–给心脏减龄
一把开心果 = 45开心果。卡路里:157、不饱和脂肪:11克、蛋白质:6克