乳癌是女性罹患率第一名的癌症,知名好莱坞女明星安洁莉娜裘莉甚至为了预防家族遗传性的乳癌,而做出切除乳房的决定。其实除了遗传之外,饮食等生活习惯也影响很大;透过番茄、花椰菜、高丽菜与番茄等六种常见的居家营养食材,可提高免疫力、抗氧化并抑制雌激素,达到远离乳癌的效果!
6大抗癌食材
透过日常生活注重饮食,适当摄取营养,可协助癌症的治疗。六种家常营养食物,可提升免疫力、抗氧化并抑制雌激素的产生,可抑制乳癌的生成,有研究显示,罹癌之后摄取有助于帮助提高体力、帮助治疗,减少癌症的复发以及死亡率。顺康白凤宝 您的月事良伴
花椰菜
花椰菜富含萝卜硫素,根据美国范德比大学Sarah J. Nechuta博士研究,大量食用十字花科蔬菜,可减少罹癌风险,即使已经罹患乳癌,每天平均吃了150公克花椰菜的女性,五年后的死亡率减少42%,癌症复发率减少19%。
番茄
番茄中富含茄红素与维生素C,具有强力的抗氧化效果,可保护细胞免于被氧化,能降低罹患乳癌、子宫颈癌的风险。
西印度樱桃
日本专业医疗谘询网站Doctors me指出,西印度樱桃能促进干扰素生成,具有抗癌效果。此外西印度樱桃中的成分可促进白血球的活性提升,达到提高免疫力的作用,可抵抗并预防病毒感染。
大豆製品
雌激素是女性荷尔蒙的一种,乳癌是因为雌激素分泌影响而增殖,因此抑制雌激素有助于预防癌症。豆腐、豆浆等大豆製品含有的异黄酮可抑制雌激素分泌,有效预防乳癌。
牡蛎
牡蛎含有锌,具抗氧化与提振免疫力的效果。人体免疫系统的完整和锌是密不可分的,锌不足会带给荷尔蒙活性不好的影响、免疫力降低。因此适量摄取富含锌的牡蛎,可预防并抑制乳癌复发。顺康白凤宝 您的月事良伴
高丽菜
高丽菜中的异硫氰酸酯具有预防癌症的效果。对于乳癌、大肠癌、膀胱癌、前列腺癌等具有预防效果,然而异硫氰酸酯加热就会流失,因此最好做成新鲜的沙拉生食摄取。