小小的山楂，却有带给我们大大的健康，你知道山楂的功效与作用吗？山楂，又名山里红，故被称为‘长寿食品’，山楂能增强食欲，促进消化，而且还能改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恆定，瘦身养颜，使人延年益寿。研究证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物，可以帮助降血压，促进胃肠消化的作用，也可可健脾消积，对减肥有利。
降血压和胆固醇
《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积”。山楂是天然的降脂药，其所含的黄酮类，熊果酸和金丝桃苷可有效防治动脉粥样硬化，有效防治心脑血管疾病和显著降低血清总胆固醇及甘油三酯，还具有扩张血管、血管的活力便能获得改善，血流量也会大量的增加，这样血压和胆固醇就会下降，身体自然而然就更加的强壮。
促进肠胃消化蠕动
《日用本草》中记载山楂能消食化积、行气散瘀；山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进胃液分泌，这样就能提高我们的消化能力。可试试泡喝山楂水具有很好的健胃消食、开胃的作用。
利尿
山楂具有利尿的作用，能帮助身体较易排出毒素。建议平时的生活中有便秘困扰的患者，不妨试试泡喝山楂水。
防治癌症
山楂含有牡荆素，这种化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄麴霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加。但是，山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
消脂
女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
养肝护肝
谈到养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。此外，山楂中含有维生素、胡萝卜素等一些物质，能够增强身体的免疫力，抑制自由基的形成，从而起到抗衰老的作用。
活血化瘀
在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，如小腹疼痛或者是月经量不顺畅。针对属于血瘀型痛经的患者服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
注意事项
1.孕妇忌食，孕妇最好不要碰。山楂对妇女子宮有收縮作用，准妈妈如果大量食用山楂的話，严重者会导致流产，后果严重。
2.山楂不能空腹吃
3.如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
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