根据《Dailymail》报导，一项最新研究指出，薑黄比市售止痛药更能缓解运动后疼痛。来自米兰製药公司的研究作者 Francesco Di Pierro 博士表示，这项研究证实以薑黄素为基础而製造的产品可能是一种有前景又安全的镇痛药物，可用来治疗难缠的骨骼肌肉疾病。马上点击纯姜黄粉产品
薑黄解痛成效良好又无副作用
该研究在20天的时间内测试服用薑黄素对缓解疼痛的成效，研究人员找来义大利的50名患有骨骼或肌肉问题的橄榄球选手，将他们分为两组，25名每两天服用1克薑黄素补充剂，另一半则服用止痛药。结果研究人员发现，薑黄素在25名运动员身上都有良好的效果，而且只有一名发生不良反应，但服用传统镇痛药的组别却有四名受试者出现胃痛等副作用。
一些研究人员甚至认为，薑黄素也可能有益于关节炎患者等慢性发炎病人。英国伦敦苏格兰橄榄球俱乐部的前任球员兼主任，现年65岁的 Angus Stewart 未参与与此项研究，但他每天服用两片薑黄片，他说：「我在运动时感到更舒适，而且运动后恢复得更快，关节就像年轻时一样。」
综合上述结果，服用薑黄素可能是缓解疼痛更好的方式。
薑黄还有什么好处？
美国加州大学洛杉矶分校的 Gary Small 博士进行的一项研究指出，服用薑黄素可能使人们的记忆力提高近30％，还能缓解忧鬱症。发炎反应被认为和失智、忧鬱症有关，而薑黄素具有良好的抗发炎特性，因此，薑黄素能辅助改善记忆力，并促进精神健康。
义大利热那亚大学的另一项研究则发现，薑黄这种广受欢迎的印度香料有助于建立和修复老年人的骨质。该研究指出，服用薑黄素补充剂可以在六个月内将骨质密度提升多达7％。马上点击纯姜黄粉产品
但根据国外网站《HealthyFoodUsa》的报导，食用薑黄可能引起一些副作用，包括头晕、噁心、腹泻和胃痛。因此，下列五种人应避免食用薑黄。
1.消化道疾病
根据马里兰大学医学中心，薑黄可能干扰抗酸药物，而且如果和抗癌药物如Pepcid、Nexium、Tagamet、Prevacid或Zantac组合使用会导致胃酸增加。
此外，薑黄具有腐蚀性，长期食用可能导致胃病。
2.血液凝固疾病
美国国立卫生研究院发现，薑黄可抑制血小板凝结。因此，患有血液凝固疾病、正在使用抗凝血药物或抗血小板药物的人最好避免食用薑黄。
作为血液稀释剂并且不能和薑黄一起服用的药物如下：布洛芬（Advil、Motrin等），阿司匹林、萘普生（Anaprox、Naprosyn等）和华法林（Warfarin）。
服用下列抑制凝血的草药时也应避开薑黄。包括银杏、丹参、大蒜、薑、当归、红三叶草、丁香和人参。自手术前几个星期开始也不应食用薑黄。
3.胆囊疾病
如果你患有胆道阻塞或胆结石，请避免食用薑黄，因为薑黄可能会恶化胆囊问题。
此外，薑黄也可能干扰抗发炎药或非类固醇消炎药。食用前务必向专业医师请教。
4.怀孕或哺乳妇女
薑黄可刺激子宫收缩、促进月经来潮，怀孕妇女应避免食用。另外，目前尚未确定在哺乳的情况下食用薑黄是否会引起副作用，因此不建议哺乳妇女使用薑黄。马上点击纯姜黄粉产品
5.胆道阻塞患者
虽然薑黄含有的薑黄素有助于排空胆囊，并降低胆结石和胆囊癌的风险，但胆道阻塞的患者仍应避免使用薑黄。
