健康检查出现胆固醇过高的红字,会令人担心容易得到心脏病,导致心肌梗塞、中风,甚至一死亡;如果你担心胆固醇过高,便马上急着吃降胆固醇药物,不妨先停下来,先来了解造成胆固醇可能上升的隐藏原因,以下5大胆固醇上升原因,以及引发心脏病该紧张的检验报告是什么。所以,与其拼命吞药,还不如先深入探讨隐藏在背后的原因,并加以注意。
血液中的胆固醇不是心脏病的直接原因
研究指出,胆固醇能修复细胞、制造荷尔蒙、增进记忆、提高血清素等,胆固醇的功用超乎想像。不过,约95%以上的人却对胆固醇一知半解。
关于胆固醇的热门话题,大致可分成两大阵营:一边认为总胆固醇是心脏病的原因,另一边则是说总胆固醇没有关系。有营养学家指出「血液中的胆固醇不是心脏病的直接原因,所以每当我们看到总胆固醇或低密度胆固醇LDL-C高时,这时没必要恐慌,害怕自己有心脏病,但也不应该完全当作没事。你的胆固醇检验结果,可能是重要的代谢指标,提供线索让你进一步了解是否哪里出错。」黄叔平活血保安丹 – 心血管阻塞救星
假设你的饮食和生活型态都没有问题,不过你的胆固醇数值还是很高,就要探讨相关的原因,以下将列举出5个理由,了解为什么你的胆固醇浓度或许比所谓的正常高许多。
胆固醇浓度升高5大原因:
1.甲状腺机能低下,胆固醇容易增加
过重的人通常提到自己有「一团糟的甲状腺」。甲状腺负责的身体功能有许多,包括血液中的胆固醇浓度,因此很容易成为代罪羔羊。当甲状腺机能低下时,胆固醇就容易增加。这时的甲状腺到底发生了什么事?名为T3(译注:三碘甲状腺素)的甲状腺素通知体内的携带胆固醇的低密度脂蛋白LDL受器,将LDL从血液推进细胞用于各种用途,借此排除血液里多余的LDL。不幸的是,当你的T3浓度低时,这个过程就会减缓,导致LDL胆固醇漫无目的地在血液中漂流。
有时,只有在你的饮食改变后,甲状腺功能低下才会表现出来。因此,如果你开始吃低糖、高脂或原始人饮食,胆固醇突然冲高,请去做完整的甲状腺检查。
2.吃太多碳水化合物或太多糖,会使胆固醇升高
有许多人相信,当我们吃太多脂肪或胆固醇时,血胆固醇会升高。这听起来很有逻辑,但事实上,会增加血中脂肪的因素是吃碳水化合物。三酸甘油脂是跟你的糖类摄取最有关系的脂肪。饮食中摄取太多糖类,会提高三酸甘油脂的浓度。减少碳水化合物,你的三酸甘油脂会急速下降。两者之间有明确且无可否认的关联。
因此,降低胆固醇浓度有个简单的解决之道:离碳水化合物远一点!若想知道自己的糖类摄取是否控制得够好,最佳方法是看看你的三酸甘油脂是否降到100以下。
3.摄取低糖、高脂饮食,总胆固醇增加原因不明
少部分人在吃低糖、高脂、高饱和脂肪饮食的时候,LDL-P确实容易显著增加。问题在于这部分的人有多少,没有人知道答案。我们也不知道这些人的心脏病风险因此受到什么影响。黄叔平活血保安丹 – 心血管阻塞救星
事实上,你可以期待HDL胆固醇上升到健康的程度(远超过50)、三酸甘油脂大幅下降(肯定低于100),而LDL粒子变成主要是大而蓬松的那种数字不会说谎。然而,有些人对于低糖、高脂饮食却出现神秘的反应:他们的LDL-C、LDL-P、ApoB 和总胆固醇数值都惊人地陡增。目前为止还原因不明。
4.缺乏微量营养素,提高LDL浓度
我们需要特定的微量营养素在理想的浓度作用。当这些关键的维生素和矿物质摄取不足时,我们的身体可能产生更多LDL胆固醇粒子加以补偿。保罗.杰敏涅在LDL胆固醇浓度较高的人身上,找出一些最常见的微量营养素缺乏。
造成某些人有高LDL的主要营养素缺乏,是少了碘、硒、锌和铜。碘和硒是制造甲状腺素的必需品,而锌和铜是制造身体最重要的细胞外抗氧化物所需。如果你没有足量的这些营养素,血中会有大量的氧化压力,造成LDL受损并提高LDL浓度。
5.处于压力下,身体会产生较多的LDL胆固醇
我们现在活在史上最有压力的时代,不太可能没有伴随影响健康的后果,包括对胆固醇浓度的直接影响。《胆固醇大骗局》作者暨本书的专家之一马尔科姆.肯德里克医师,是「胆固醇-心脏假说」的著名怀疑者。他告诉我,处于压力下的身体会产生更多的LDL胆固醇,这是件再自然不过的事。
他说:「了解体内的胆固醇是治疗媒介的概念,并不是那么困难。身体为什么会产生LDL呢?这么说吧,LDL修复受损的细胞。在压力期间,被称为压力荷尔蒙的皮质醇( cortisol)在短期内上升是件好事,因为这代表了体内正在发生各种健康、疗愈的事。但从长期来看,它们就极不健康了。」 黄叔平活血保安丹 – 心血管阻塞救星
心脏病的真正凶手是发炎,不是胆固醇!
其实,心脏病的真正凶手是发炎,不是胆固醇!高胆固醇既不是疾病,也不是心脏病的明确致病因子。有一个血液指标名为「高敏感度C─反应蛋白(hs-CRP)」,它是用来判定体内慢性发炎量─心脏病和其他健康问题的原因的主要发炎指标,因此比低密度脂蛋白和总胆固醇这些最常检验的指数重要许多。