为了拥有窈窕身材,不少人常会选择节食方式,希望能透过减少热量摄取,让腰围再小一吋!但是,不当的节食瘦身法,不仅会让人体新陈代谢变慢,使减重卡关,尤其当食量大幅下降,大便量也会跟著减少,降低肠道蠕动速率,若此时又未补充足够的膳食纤维及水分,便容易使恼人的便祕问题找上门,严重影响健康!马上点击排毒瘦身饮品
补充膳食纤维增加饱足感、改善便祕
为什么想要瘦的健康、窈窕,补充膳食纤维很重要呢?以营养学角度来看,适度摄取膳食纤维,不但有增加饱足感、延缓胃部排空、稳定血糖,让人不容易感觉飢饿的好处,同时,还有促进肠道蠕动、增加粪便体积、促进肠道益菌繁殖,加强身体排出老废物质、改善便祕等好处。对于体重控制中的人来说,适量补充可避免饿肚子,并做好体内环保。
吃不够?90%国人膳食纤维摄取量低于建议2/3
虽然适度补充膳食纤维对人体好处多多,但根据调查发现,有高达90%以上国人膳食纤维摄取量严重不足;平均每天的膳食纤维摄取量仅有15~20公克,不到卫福部每日建议摄取量(24~35g)的2/3。长期下来,不仅容易增加飢饿感,使排便不顺、便祕问题找上门,更可能使大肠癌的罹患率大幅提升!马上点击排毒瘦身饮品
补膳食纤维吃这1颗 「高纤果王」西洋梨
因此,日常饮食学会如何正确补充膳食纤维,对于现代人,尤其是有瘦身需求的人来说,是非常重要的课题。想要充分补充膳食纤维,关键就在于谨记「蔬果579」,也就是小孩每天5份(1份为拳头大)、女性7份、男性9份的原则多摄取天然蔬果,譬如,西洋梨、橘子、葡萄、无花果,以及芹菜、豆苗、花椰菜、高丽菜、莴苣等,就是不错的选择。
其中又以滋味甜美、含水量丰富,素有「高纤果王」之称的当令水果西洋梨,是绝佳的选择,不仅热量仅有100大卡,同时具有零钠、零脂肪的特性,根据美国食品药物管理局及卫福部食品营养成分资料库显示,1颗重约166公克的西洋梨的膳食纤维含量就高达6公克(每100公克含3.6公克);不但是同重量奇异果4公克的2.5倍、柳橙的1.7倍,更达到卫福部成人每日膳食纤维建议摄取量的24%,十分可观。
高纤又低卡!研究:日吃1颗西洋梨,辅助控制体重
最重要的是,根据刊登于2015年《营养与食品科学》(Nutrition and Food Science)期刊,由美国路易斯安那州立大学(Louisiana State University)研究员,针对2001至2010年间国家健康和营养调查中,共计2万4,808名年龄19岁以上的参与者,分析成人食用新鲜西洋梨的营养摄取状况,以及整体的饮食品质。结果发现,有吃西洋梨的人,饮食中脂肪和额外糖分的摄取量都比较低,且每天吃1颗西洋梨就能辅助控制体重。
巧吃西洋梨还有这些益处 高纤低卡老少咸宜
西洋梨的营养价值可不只这些!除了高膳食纤维的特性外,同时含有丰富的维生素A、B2、C,以及钾、钙、铁等多种矿物质。此外,西洋梨同时含有苹果酸、柠檬酸,适度摄取有助于解渴、排尿,其偏硷性的特性,也有辅助调整现代人酸性体质的好处。马上点击排毒瘦身饮品
再加上香甜多汁、拥有独特微软口感,「吃软不吃硬」的西洋梨,1颗热量仅有100大卡,不论是怕胖的爱美族,或是三餐在外膳食纤维摄取不够的外食族,以及牙口不好的老人、小孩都十分适宜。