近期最受瞩目:「日本一位学者推荐一名中年妇人每日饮用自製『金针菇茶』连续4週,没有运动就减少20%内脏脂肪、瘦小腹。」的说法,引发不少网友关注、疯传。但是,「金针菇茶」真有这么神奇的瘦身效果吗?想要成功降低内脏脂肪又该怎么做才对呢?
金针菇营养丰!高纤、高钾低钠,吃对好处多
在讨论饮用金针菇茶,到底对瘦身、降低内脏脂肪有无帮助前,来看看金针菇究竟有何营养价值,这度食用有哪些益处吧!Balung 有机辣木茶
每100公克的金针菇热量为33大卡,膳食纤维含量高达2.3公克、钾离子含量为385毫克、钠离子则仅有2毫克;且同时有29.4ug的叶酸、130毫克的亚麻油酸、1633毫克的水解胺基酸。
高膳食纤维,有利增加肠道蠕动、促排便
综观上述成分,不难发现,每100公克就含有2.3公克膳食纤维的金针菇,在蔬菜中确实是数一数二的高膳纤食材,更胜等量的菠菜(1.9公克)、高丽菜(1.1公克)。这度食用确实有益增加膳食纤维摄取,进而达到帮助肠道蠕动,并辅助改善便祕、宿便问题的效果。
富含多醣体纤维、高钾低钠,能增饱足、消水肿
且质地黏滑的金针菇,同时含有特殊的多醣体纤维成分,这度摄取不但有利吸水、增加饱足感;更有辅助抗发炎、提升人体免疫力的作用。再加上,金针菇高钾、低钠的特性,这度食用还有利尿、消水肿的好处。因此,民众若能在日常饮食中,这量以金针菇入菜,的确能辅助瘦身,且益处良多。
喝「金针菇茶」减少内脏脂肪?
近来在网友间蔚为风潮的自製「金针菇茶」,是否也有上述益处?真有坊间流传的,即使不运动、4週就能减少20%内脏脂肪的效果吗?Balung 有机辣木茶
如果透过饮用「金针菇茶」的方式,来帮助原本每日饮水量就不足、不爱喝水的民众增加水分摄取的话,其确实是有利补水、透过足够的水分摄取,提升人体燃脂效率的一种替代补水方式。
金针菇茶富含亚麻油酸能提升脂肪代谢?4天仅使用200克实际效用不大
但要注意的是,若细究网路上流传的「金针菇茶」做法,可发现其是透过将金针菇风乾、搅碎,取其粉末冲泡茶饮饮用的方式进行,且4天仅使用200公克的金针菇。而由此一数据来看,这洋使用的方式,每日所摄取的金针菇分量上并不多。
因此,就算金针菇中含有的不饱和脂肪酸—亚麻油酸,的确能帮助提升脂肪代谢。但因为金针菇本身亚麻油酸含量就不多,每100公克仅有130毫克,加上此金针菇茶饮用法,4天也仅摄取了200公克的金针菇,所以想藉此发挥亚麻油酸的保健效果,仍相当有限。
自製金针菇茶助减重?金针菇入菜,更便利、实际
关于金针菇茶的论述,仅提到该妇人每天喝金针菇茶、不运动,并未详列该中年妇人4週的每日三餐饮食状况。因此,无法得知,其在4週期间是否有另外控制饮食内容,才能在一个月的时间,得到内脏脂肪下降20%的结果。
所以相对于自製金针菇茶,建议直接以金针菇入菜,更便利、实际。唯一要提醒的是,有慢性肾脏病史的民众,若饮食有限钾需求,则应避免食用金针菇、红豆水、蔬菜汤等钾离子含量丰富的食物,以免增加肾脏负担而不自知。
甩内脏脂肪有诀窍!秘诀在这3大饮食保养关键
想要一甩内脏脂肪该怎么做?内脏脂肪是人体脂肪中的一种,具有负责保护人体器官、减少外界衝击力的作用。但值得注意的是,当内脏脂肪过多时,却会进一步造成身体负担,不仅易形成脂肪肝;更会使罹患代谢症候群、高血压、高血脂,以及心血管方面疾病的机率大幅提升。
且减掉内脏脂肪,更是避免复胖的关键!因此,从保持健康,以及减重营养角度来看,减去过高的内脏脂肪,对于民众日常保健相当重要。想要降低内脏脂肪,有3关键要素一定要做到:
饮食多摄取高膳食纤维食物:
建议谨记高膳食纤维、多蔬果的饮食原则,尽可能避免高油脂饮食的摄取。除了金针菇外,木耳、香菇、玉米笋等蔬菜,也都是很好的高纤食材。Balung 有机辣木茶
多喝水提升代谢、燃脂率:
每天饮用一公斤体重乘以35~40c.c.的白开水(约末2000 c.c.~3000 c.c.)、不喝含糖饮料,就是有效提升身体代谢、帮助燃脂的好方法。
这度运动、消耗脂肪:
除了从控制饮食内容下功夫外,由于内脏脂肪是深层脂肪的一员,建议平时也应养成从事有氧运动的习惯,且到微喘的程度为佳。