女人最怕老化，出现皮肤粗糙、掉头髮，指甲易脆裂；甚至免疫力变差，经常容易感冒、贫血。其实，这一些症状都与「锌」情好不好、够不够，脱离不了关係。以往传统观念，都以为补锌是男人专利，能让男人变勇勐，而女人则是要多补铁，才会皮肤气色好，而有「男人补锌，女人补铁」的说法。营养师则表示，事实上，女人也缺「锌」不可！
补锌不是男人专利 女人也要好「锌」情
不仅男人要补锌，女人也不可忽略好「锌」情，锌是人体含量仅次于铁的微量矿物质，存在于每一个人体细胞中，除了可以维持人体正常生长，参与细胞内不同的功能；锌也可以活化蛋白质合成时所必须的酵素，使蛋白质可以更流畅地传输到身体的各个器官、肌肉及毛髮中。女性综合蔬果酦酵液–养颜美容
锌也是人体内酵素的重要成分之一，参与人体300种化学反应的催化剂，促进生长发育，同时可增进、改善免疫功能，因此在抗发炎、促进黏膜生成都有明显的助益。若体内缺乏锌，就会影响蛋白质无法发挥正常功能，导致免疫功能变差、常感冒、指甲易脆裂、口腔溃疡、掉髮、贫血、牙齿缺乏光泽及皮肤粗糙容易长痘痘等症状。因此，女性缺锌，更容易陷入美丽危机。
不同族群锌摄取量大不同 最高不宜超过35毫克
建议成年女性平均1天至少应摄取12毫克锌，最高不宜超过35毫克。但如果平日含锌食物摄取太少，或是遇到怀孕、哺乳或伤口要癒合等锌需求量增加，又未能及时补充的话，就容易出现锌浓度太低的问题。
至于，该如何补锌呢？富含锌的食物包括：海鲜(生蚝)、牛肉、羊肉；如果是素食者，则可挑选如黄豆製品类、全榖根茎类（小麦胚芽）、蔬菜类（菠菜）、南瓜子、坚果等食物，但是，要注意勿过度摄取，避免热量过高，反而造成身体负担。女性综合蔬果酦酵液–养颜美容
以生蚝为例，每一百公克的生蚝可提供78-80毫克的锌，属于丰富锌来源的食物，一份蚵仔煎含10-12颗去壳小牡蛎，即可补充每日女性所需的锌。牛肉与羊肉每一百公克则也能提供12-13毫克的锌。内脏类如猪肝，一碗猪肝粥（约含60g猪肝）也可补充女性每日所需锌含量的1/5。
另外，茹素者的设锌技巧，如下：
1.黄豆製品类：
建议摄取包括：豆干、干丝、豆腐皮等。一餐只要吃2~3片豆腐皮，则可以补充到每日女性所需1／6量的锌。
2.全榖根茎类：红豆
这裡建议吃红豆，并非指喝甜腻又高热量的红豆汤，而是建议在一餐中吃红豆糙米饭当主食，能补充到女性每日所需1/4量的锌。
3.蔬菜类：茼蒿
约摄取一碗烫茼蒿菜，可以充到每日女性所需1/6量的锌。女性综合蔬果酦酵液–养颜美容
补锌啦啦队助一臂之力
缺锌要补锌，还可以透过啦啦队助一臂之力！B群就像是人体能量的钥匙一样，能够强化细胞能量转换，开启沉睡在体内的能量。加上锌可活化蛋白质合成，使用蛋白质顺利传输到人体的各个器官、肌肤与毛髮。因此，女性若适量摄取B群加锌，可以发挥潜在2大美颜能量：
1.美肌、减少青春痘：
由于B群与锌皆是与人体的代谢循环相关的营养素，因此在代谢皮肤老废角质汰换与减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于皮脂腺分泌物排出，若是已生成的痘痘，也可能减缓痤疮杆菌的感染与发炎反应，同时有助于伤口的癒合。
2.养护秀髮：
B群中的B7生物素与锌同样都参与了让蛋白质顺利送至髮根的过程，补足毛髮所需的角蛋白，让秀髮保持光泽，同时可能能减少落髮情形。
